Camue

Camue

Cemue merupakan makanan penutup khas Magetan yang terbuat dengan bahan dasar air santan dan roti. Cemue disajikan dalam keadaan hangat. Cemue mirip dengan angsle. Bahan-bahan cemue yaitu air santan yang telah dibumbui dengan sedikit garam dan rempah-rempah, gula merah dan gula putih. Untuk memberikan aroma wangi yang alami bisa ditambahkan daun pandan wangi. Lalu diberikan potongan-potongan roti tawar. Potongan-potongan roti tawar ini akan mengembang oleh kuah air santan yang enak dan memberikan sensasi gigitan roti yang bertekstur kasar-kasar lembut dan enak. Yang membedakan cemue dan angsle yaitu cemue memiliki bahan tamabahn yang tidak ada pada angsle, yaitu kacang tanah yang digoreng gurih. 

 

By disparbudporatripandita